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Introducción
Los alimentos entregan la energía y los nutrientes necesarios para estar sanos. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:
- Consumir una variedad de alimentos, incluyendo vegetales, frutas y productos con granos integrales
- Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados
- Beber mucha agua
- Limitar la sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
-
Coma saludable
(Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre)
- Elija MiPlato: 10 consejos para crear un buen plato (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
- Mi plato, mis ganas (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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- Nutrición: Determine sus requerimientos calóricos (Academia Americana de Médicos de Familia)
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