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Tofu horneado

Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 90 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

  • 16 onzas de tofu firme o extra firme, fresco o congelado/descongelado

Adobo estilo asiático

  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas de vinagre (pruebe balsámico, de cidra o arroz)
  • 1 cucharada de miel de abeja o azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo

Adobo de soya y limón

  • 1/3 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/3 taza de jugo de limón verde
  • 3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo

Preparación

  1. Presione el agua del tofu y corte según su preferencia (cubos, rebanadas, palitos o triángulos).
  2. Mezcle los ingredientes del adobo en un tazón, añada los trozos de tofu deje marinar 30 minutos o más.
  3. Precaliente el horno a 350 grados F.
  4. Escurra el tofu y coloque los trozos en la bandeja para hornear. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio para permitir una limpieza fácil.
  5. Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, cerca de 30 minutos. Voltee los pedazos una vez durante la cocción.
  6. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

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