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Salsa de cualquier baya

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 9

Ingredientes

  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 taza de agua fría
  • 4 tazas de bayas, frescas o congeladas (moras, frambuesas, arándanos, rodajas de fresas o una mezcla)

Preparación

  1. En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena y 2 tazas de bayas (arándanos, frambuesas, fresas, entre otras). Aplaste las bayas si desea.
  2. Cocine sobre fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa empiece a espesar. Añada agua si la salsa es demasiado espesa.
  3. Retire del fuego y agregue las bayas restantes. Aplaste las bayas si desea.
  4. Sirva sobre panqueques, waffles o yogur.
  5. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

Notas:

  • Sírvalo con sus panqueques favoritos o tostada francesa con puré de manzana.

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