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Salsa de cualquier baya

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 9

Ingredientes

  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 taza de agua fría
  • 4 tazas de bayas, frescas o congeladas (moras, frambuesas, arándanos, rodajas de fresas o una mezcla)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y con jabón.
  2. En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena y 2 tazas de bayas (arándanos, frambuesas, fresas, entre otras). Aplaste las bayas si desea.
  3. Cocine sobre fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa empiece a espesar. Añada agua si la salsa es demasiado espesa.
  4. Retire del fuego y agregue las bayas restantes. Aplaste las bayas si desea.
  5. Sirva sobre panqueques, waffles o yogur.
  6. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

Notas:

  • Sírvalo con sus panqueques favoritos o tostada francesa con puré de manzana.

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Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria