Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
- 1 tortilla de harina integral de 8 pulgadas
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de salsa de arándanos rojos o arándanos secos
- 2 cucharadas de pavo cocido, picado o rallado
- 1/3 taza de espinacas
Preparación
- Esparza el queso rallado en forma uniforme sobre la mitad de la tortilla. Agregue la salsa de arándanos o los arándanos secos, el pavo y las espinacas. Doble la tortilla por la mitad sobre el relleno.
- Caliente una sartén mediana a fuego medio (300 °F si usa una sartén eléctrica). Rocíe ligeramente la sartén con aceite en spray para cocinar y ponga la quesadilla en la sartén. Cocine entre 2 y 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada por fuera y caliente por dentro.
- Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.
Notas:
- Puede sustituir el pavo puede por frijoles, tofu u otra carne cocida.
- Para agregar sabor, agregue una pizca de pimienta de Cayena (cayenne) o chile en polvo antes de doblar la tortilla por la mitad.
Encuentre más recetas deliciosas y saludables del FoodHero.org
Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria