Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 8
Ingredientes
- 1 puerro mediano, picado (unas 3 tazas)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 manzanas medianas picadas (sin el corazón)
- 1 cucharada de miel de abeja*
- 1 cucharadita de vinagre
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- Saltee los puerros en aceite en una sartén mediana sobre fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que los puerros estén suaves (por unos 5 minutos).
- Agregue las manzanas y continúe cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que las manzanas empiecen a suavizar (unos 3 minutos).
- Sáquela del fuego. Añada la miel, el vinagre, la sal y pimienta. Revuelva suavemente para combinar todos los ingredientes. Sirva caliente.
- Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Notas:
- Haga un envoltorio enrollando la mezcla en una tortilla de trigo integral con queso rallado.
- *No se recomienda dar miel de abeja a niños menores de 1 año.
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