Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 6 a 8 horas
Tiempo total: 6 a 8 horas
Porciones: 12
Ingredientes
- 2 libras de pollo deshuesado y sin piel (pruebe una mezcla de trozos de carne oscura y blanca)
- 2 tazas de salsa (cualquier tipo, roja o verde)
Preparación
- Lávese las manos con agua y con jabón.
- Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. Vierta la salsa sobre el pollo y revuelva hasta que los trozos estén cubiertos.
- Coloque la tapa en la olla de cocción lenta. Cocine a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja por 6 a 8 horas. Cuando esté listo, el pollo se desmenuzará fácilmente.
- Desmenuce el pollo con 2 tenedores dentro de la olla de cocción lenta. Revuelva hasta que se mezcle bien.
- Sirva de inmediato, refrigere hasta por 4 días o congele hasta por 6 meses.
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