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Galletas de plátano y avena

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 7

Ingredientes

  • 2 plátanos (bananas) bien maduros
  • 1 taza de avena (instantánea o tradicional)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de pasas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y con jabón.
  2. Precaliente el horno a 350 °F.
  3. En un tazón mediano, machuque los plátanos (bananas) con un tenedor hasta que estén mayormente suaves.
  4. Añada la avena, la canela, la vainilla y las pasas. Mezcle bien.
  5. Coloque cucharadas de la masa en una bandeja para hornear ligeramente rociada o engrasada con aceite. Use el reverso de la cuchara o la parte inferior de un vaso para aplanar cada galleta.
  6. Hornee las galletas de 10 a 15 minutos. Sáquelas del horno y déjelas enfriar antes de servir.

Notas:

  • La textura será mejor recién horneadas (una vez frías).
  • ¡Pruébelas con arándanos secos o nueces picadas en lugar de pasas!

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Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria