Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
- 1 taza de arvejas (chícharos) frescas, congeladas o enlatadas
- 6 tazas de hortalizas verdes, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 1/2 taza de pepinos picados
- 1/2 taza de aderezo para ensalada, bajo en grasa
- 1/2 taza de queso feta, bajo en grasa
Preparación
- Descongele y escurra las arvejas (chícharos) congeladas o enlatadas.
- Mezcle las arvejas, las hortalizas verdes y el pepino en una ensaladera grande.
- Añada el aderezo justo antes de servir. Revuelva para mezclar bien. Esparza con el queso feta.
- Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.
Notas:
- ¡Añada 2 cucharadas de menta fresca picada a esta ensalada para un toque refrescante!
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