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Ensalada de kiwi, plátano y manzana

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

  • 4 1/2 cucharaditas de jugo de limón verde (1 limón verde)
  • 1 1/2 cucharaditas de aceite
  • 1 1/2 cucharaditas de cebolla dulce, finamente picada
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de miel*
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 kiwis medianos, pelados
  • 1 plátano mediano
  • 1 manzana mediana [3" de diámetro] (o 1 pera)
  • 1 cucharada de menta fresca, picada (opcional)

Preparación

  1. Mezcle el jugo de limón verde, el aceite, la cebolla, el vinagre, la miel y la sal en un tazón mediano.
  2. Pique los kiwis, el plátano y la manzana en cubitos.
  3. Agregue la fruta y la menta (si la utiliza) al aderezo. Revuelva para cubrir uniformemente.
  4. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas

Notas:

  • *No se recomienda la miel para niños menores de 1 año de edad. Pruebe azúcar morena.

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