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Col china con ajo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 libra de col china (unos 450 gramos)
  • 4 o 6 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Corte la col china transversalmente en trozos fáciles de comer.
  2. En una cacerola mediana sobre fuego alto, saltee el ajo en el aceite hasta sienta su olor.
  3. Añada la col china y revuelva rápidamente. Agregue la sal. Revuelva hasta que las hojas verdes se marchiten y los pedazos de tallo estén suaves pero crujientes. Sirva caliente.
  4. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

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