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A partir del 31 de marzo de 2025, la Biblioteca Nacional de Medicina retirará la colección de recetas saludables de MedlinePlus. Usted aún puede encontrar muchas de estas recetas en Delicious Heart Healthy Eating (en inglés) del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI); y en Food Hero, una iniciativa apoyada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) junto al Servicio de Extensión y el Departamento de Servicios Humanos de la Universidad de Oregon State.

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Batido energético de piña verde

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de yogur de sabor natural o de vainilla, descremado
  • 1 plátano, pelado y en tajadas
  • 2 tazas de hojas de espinacas frescas
  • 2 tazas hielo picado

Preparación

  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcle bien hasta que quede suave.
  3. Sirva inmediatamente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas:

  • Para un batido más espeso, use fruta congelada.
  • Use cualquier tipo de jugo.

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Héroe de Alimentos Libro de Recetas: Sea un Héroe de Alimentos

Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria