Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 5
Ingredientes
- 1/2 taza de leche descremada o 1% de grasa
- 1 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza de avena cortada
- 1/3 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1/4 taza de cebollines finamente picados
- 1/2 taza de tomates finamente picados
Preparación
- Mezcle la leche y el caldo de pollo en una sartén mediana a fuego alto. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir.
- Incorpore la avena y baje el calor a fuego lento. Cocine por 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba el líquido. La avena debe quedar tierna y completamente cocida.
- Añada el queso y los cebollines. Cubra con tomates.
- Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.
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