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A partir del 31 de marzo de 2025, la Biblioteca Nacional de Medicina retirará la colección de recetas saludables de MedlinePlus. Usted aún puede encontrar muchas de estas recetas en Delicious Heart Healthy Eating (en inglés) del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI); y en Food Hero, una iniciativa apoyada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) junto al Servicio de Extensión y el Departamento de Servicios Humanos de la Universidad de Oregon State.

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Aderezo ranch

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

  • 1/4 taza de mayonesa (regular o baja en grasa)
  • 1/2 taza de suero de leche (buttermilk) bajo en grasa
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal y pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y con jabón.
  2. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelva hasta que esté suave. Tape y enfríe hasta que esté listo para servir.
  3. Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.

Notas:

  • Para un aderezo menos espeso, agregue 2 o 3 cucharadas adicionales de suero de leche (buttermilk).

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Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria