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Dieta DASH

Introducción

La dieta DASH en inglés significa "enfoques dietéticos para detener la hipertensión". La dieta consiste en un plan de alimentación basado en estudios de investigación patrocinados por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI). Estos estudios demostraron que la dieta DASH baja la presión arterial y mejora los niveles de colesterol. Esto reduce el riesgo de contraer enfermedades del corazón.

La dieta DASH:

  • Destaca verduras, frutas y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
  • Incluye granos enteros, pescado, pollo, frijoles, semillas, nueces y aceites vegetales
  • Limita el sodio, dulces, bebidas azucaradas y carnes rojas

Junto a la dieta DASH, otros cambios de estilo de vida pueden ayudar a bajar la presión arterial. Estos incluyen mantener un peso saludable, hacer ejercicio y no fumar.

NIH: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre

Recursos