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Sabrosas judías verdes

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 7

Estas especias y las judías verdes hacen una deliciosa combinación.

Ingredientes

  • 2 libras de judías verdes frescas
  • 1/2 taza de agua fría
  • Aceite antiadherente en spray
  • 1/3 taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de orégano seco

Preparación

  1. Enjuague las judías verdes y corte las puntas.
  2. En una olla grande, coloque las judías verdes y agregue 1/2 taza de agua fría.
  3. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
  4. Rocíe una sartén con aceite en spray y saltee las cebollas y el ajo picados durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos y apenas dorados.
  5. Agregue las cebollas, el ajo y la pimienta negra a las judías verdes. Rocíe el aerosol en spray sobre la mezcla y cocine a fuego medio durante otros 20 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas, pero no blandas. Revuelva de vez en cuando.
  6. Agregue una pizca de albahaca y orégano sobre las judías verdes. Mezcle y sirva.

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