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Calabaza glaseada al horno

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

  • Aceite vegetal en spray
  • 2 libras de calabaza de invierno (pruebe bellota, tipo butternut, delicata u otras)
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1/4 cucharadita de sal y pimienta

Preparación

  1. Caliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con bordes con papel de aluminio. Rocíe el papel de aluminio ligeramente con aceite vegetal en spray.
  2. Lave la calabaza, córtela por la mitad y saque las semillas. Luego córtela en rodajas de un grosor de 1 pulgada y coloque en la bandeja para hornear.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la sal y la pimienta. Espolvoree la calabaza con la mitad de la mezcla de condimentos.
  4. Hornee hasta que el azúcar se haya derretido, entre 4 y 6 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y voltee las rebanadas de calabaza. Espolvoree el resto de la mezcla de condimentos sobre la calabaza y vuelva a hornear. Cocine hasta que la calabaza esté tierna, entre 15 y 20 minutos. Sirva caliente.
  5. Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.

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