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Uva

¿Qué es?

Las uvas son los frutos de las vides. La vitis vinifera y la vitis labrusca son dos especies de vides comunes. La vitis labrusca es comúnmente conocida como uvas Concord. Las semillas de la uva son subproductos de la elaboración del vino. Usted probablemente ha oído hablar de “ayunos” con uvas como parte de una “desintoxicación.” Tenga cuidado de no confundir la uva (grape) con el pomelo (grapefruit) y otros medicamentos con pronunciación similar.

Los extractos de hojas de uva y de semillas de uva podrían ayudar a los pacientes con inflamación en las piernas por problemas de mala circulación (insuficiencia venosa crónica, IVC). Los productos de uva son también comúnmente usados para tratar enfermedades cardiacas y de los vasos sanguíneos, para la presión arterial alta, el colesterol, entre muchas otras condiciones. No obstante, existe evidencia científica limitada para apoyar estos usos.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Posiblemente eficaz para...

  • Mala circulación que puede causar inflamación de las piernas (insuficiencia venosa crónica o IVC). La ingesta de extracto de semilla o proantocianidina, un químico en las semillas de uva, parece reducir los síntomas de la insuficiencia venosa crónica como sensación de piernas cansadas o pesadas, tensión y consquilleo, y dolor. La investigación sugiere que la ingesta de un extracto específico de hojas de uva disminuye la inflamación en las piernas después de 6 semanas.
  • Fiebre de heno. La ingesta de extracto de semilla de uva podría disminuir el estrés visual causado por sensibilidad al resplandor.

Posiblemente ineficaz para...

  • Rinitis alérgica. La ingesta de un extracto de semilla de uva durante ocho semanas antes de la estación del polen de la ambrosia disminuye los síntomas de la alergia o la necesidad de usar antialérgicos.
  • Náuseas y vómitos causados por el tratamiento contra el cáncer. La ingesta de 4 onzas de jugo de uva Concord helado 30 minutos antes de las comidas durante una semana, después de cada ciclo de quimioterapia, no parece reducir las náuseas o los vómitos causados por la quimioterapia.
  • Disminución de los síntomas de las vías urinarias (LUTS). El término LUTS se usa típicamente para describir los síntomas asociados con una vejiga hiperactiva. La ingesta de jugo de uva Concord no parece mejorar estos síntomas en los ancianos.
  • Dolor en las mamas (mastalgia). La ingesta de proantocianidina, un químico presente en el extracto de la semilla de la uva, 3 veces por día todos los días durante 6 meses, no reduce el endurecimiento del tejido mamario, el dolor o la sensibilidad en personas tratadas con radioterapia por cáncer de mama.
  • Obesidad. La ingesta de jugo de uva Concord o la ingesta de extracto de semilla de uva o del hollejo de la uva no parece reducir el peso en personas con sobrepeso. Sin embargo, podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para...

  • Envejecimiento de la piel. La investigación preliminar muestra que la ingesta de un producto combinado específico que contiene extracto de piel de uva, péptidos de colágeno marino, coenzima Q10, luteolina y selenio durante 2 meses podría mejorar ciertos marcadores del envejecimiento de la piel. Aunque no parece mejorar la humectación de la piel y el aspecto de la piel según la edad.
  • Endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis). La investigación preliminar muestra que la ingesta de un producto específico que contiene aceite de semilla de uva, ajo, lúpulo, té verde y antioxidantes durante 1 año podría ayudar a prevenir la formación en las arterias de las placas de colesterol. Aunque no parece prevenir el crecimiento de placas ya presentes en las arterias. Tampoco parece mejorar los niveles de colesterol.
  • Rendimiento atlético. La evidencia preliminar muestra que la ingesta diaria de 400 mg de extracto de uva durante un mes podría aumentar la potencia general del atleta durante el salto, pero no la potencia inicial o el mantenimiento de esa potencia. Otra investigación preliminar muestra que la ingesta de un jugo preparado con uvas enteras en polvo no mejora la absorción de oxígeno o la capacidad de correr.
  • Eccema (dermatitis atópica). La investigación preliminar muestra que la aplicación de una crema que contiene vitamina E y químicos presentes en las uvas y el té verde no reduce los síntomas del eccema.
  • Cardiopatías. Hay algunas pruebas preliminares de que la ingesta de jugo de uva o vino tinto podría ayudar a prevenir los factores de riesgo vinculados a la cardiopatía tales como inflamación, formación de coágulos y daño oxidativo en las grasas de la sangre. Pero se desconoce si los productos de uva específicamente reducen el riesgo de cardiopatía.
  • Habilidades cognitivas y de la memoria (función cognitiva). La investigación preliminar muestra que la ingesta de jugo de uva Concord a las mujeres de mediana edad a concentrarse mientras conducen. Además, la ingesta de un extracto de uva durante 12 semanas parece mejorar la atención, la lengua y la memoria en los ancianos son problemas de memoria. No está claro si la uva mejora la función mental o la memoria en los ancianos con problemas de memoria.
  • Deterioro de las habilidades cognitivas y de la memoria en los ancianos con síntomas más evidentes que los normales por su edad. La mayoría de la investigación sugiere que la uva no mejora la función mental o la memoria en los ancianos con problemas de memoria.
  • Cáncer colorrectal. La ingesta de un producto que contiene un extracto de semilla de uva y otros ingredientes mientras están siendo tratados con antineoplásicos parece ayudar a prevenir el progreso del cáncer colorrectal. Aunque ni parece mejorar la supervivencia.
  • Problemas de visión en personas con diabetes (retinopatía diabética). La evidencia preliminar sugiere que la ingesta diaria de un producto específico a base de extracto de semilla de uva que contiene 100-200 mg de un químico llamado proantocianidina puede disminuir el progreso del daño ocular causado por la diabetes.
  • Colesterol alto. La ingesta de un extracto de semilla de uva sola o con cromo podría reducir ciertas mediciones del colesterol en personas con colesterol alto. Pero no parece mejorar los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL o "bueno") ni disminuir los niveles de grasa en la sangre llamados triglicéridos. Y cuando se ingiere con cromo, es posible que cualquier mejoría en los niveles de colesterol se debe al cromo, pero no al extracto de semilla de uva.
  • Presión arterial alta. La mayoría de la investigación ha evaluado el extracto de semilla de uva o los químicos presentes en la uva llamados polifenoles en personas con presión arterial alta. Los estudios individuales muestran resultados contradictorios. Aunque el análisis en múltiples estudios sugiere que el extracto de semilla de uva o los polifenoles de la uva pueden disminuir levemente la presión arterial en personas sanas o con presión arterial alta. Parecen funcionar mejor en personas obesas o en aquellas con síndrome metabólico. Podría llevar 8 semanas para comenzar a observar los beneficios. Aunque las personas con presión arterial alta no deberían ingerir altas dosis de extracto de semilla de uva con vitamina C. Esta combinación podría empeorar la presión arterial.
  • Parches oscuros de piel de la cara (melasma). La investigación preliminar sugiere que la ingesta de extracto de semilla de uva durante 6-11 meses reduce la pigmentación de la piel en mujeres japonesas.
  • Síntomas menopáusicos. La ingesta diaria de extracto de semilla de uva durante 8 semanas parece reducir los sofocos, la ansiedad y ciertos síntomas físicos de la menopausia. Podría también mejorar la masa corporal magra y la presión arterial diastólica (el número más bajo en la lectura de la presión arterial). Pero el extracto de la semilla de uva no parece disminuir el insomnio ni la depresión.
  • Un grupo de síntomas que aumenta el riesgo de diabetes, cardiopatías y ACV (síndrome metabólico). El síndrome metabólico es un conjunto de condiciones que aumenta el riesgo de cardiopatía. La investigación preliminar en los hombres sugiere que las uvas enteras podrían mejorar algunos de los factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico, como la presión arterial alta y la disminución del flujo sanguíneo. La ingesta de jugo de uva durante un mes también parece mejor el flujo sanguíneo en los adolescentes con síndrome metabólico. Además, la ingesta de un producto específico que contiene extracto de semilla de uva durante 4 semanas parece disminuir la presión arterial en personas con síndrome metabólico. Aunque se desconoce si estos cambios disminuyen el riesgo de diabetes u otros aspectos del síndrome metabólico.
  • Sangrado menor. Una episiotomía es un corte quirúrgico para ensanchar la abertura de la vagina durante el parto. La investigación preliminar muestra que el uso de un producto llamado anticoagulante Ankaferd, que contiene alpinia, regaliz, tomillo, ortiga y uva ayuda a reducir el sangrado durante la reparación de una episiotomía. No reduce el tiempo de duración de la cirugía.
  • Dolor muscular. La investigación preliminar muestra que la ingesta de un jugo preparado con 4 uvas en polvo durante 6 semanas antes de realizar una prueba de ejercicio del brazo no reduce el dolor ni la inflamación 1 o 2 veces por día después del ejercicio.
  • Capacidad para ver en entornos con poca luz. La evidencia preliminar sugiere que el extracto de semilla de uva que contiene químicos llamados proantocianidinas podría mejorar la visión nocturna.
  • Acumulación de grasa en el hígado en personas que beben poco o nada de alcohol (enfermedad del hígado graso no alcohólica; EHGNA). La investigación muestra que la ingesta de un extracto de semilla de uva durante 3 meses mejora los resultados de algunos análisis de sangre para detectar daño hepático en personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico.
  • Síndrome premenstrual (SPM). La evidencia preliminar sugiere que la ingesta de un producto específico de extracto de semilla de uva podría disminuir los síntomas de PMS, incluidos el dolor y la inflamación.
  • Cicatrización de las heridas. La investigación preliminar muestra que la aplicación de una crema que contiene 2 % de extracto de semilla de uva disminuye el tiempo de cicatrización después de la eliminación de lesiones en la piel.
  • Degeneración macular relacionada con el envejecimiento (DMRE).
  • Trastorno de hiperactividad y déficit de atención (THDA).
  • Llagas en la boca.
  • Síndrome de fatiga crónica (SFC).
  • Estreñimiento.
  • Tos.
  • Diarrea.
  • Sangrado menstrual excesivo.
  • Hemorroides.
  • Daño hepático.
  • Tratamiento de venas varicosas.
  • Otras condiciones.
Se necesitan más pruebas para poder evaluar la eficacia de la uva para estos usos.

¿Cómo funciona?

La uva contiene flavonoides, los que pueden tener efectos antioxidantes, pueden bajar el nivel de las lipoproteínas de baja densidad (LDLs, o “colesterol malo”), relajar los vasos sanguíneos y disminuir el riesgo de enfermedades coronarias. Los antioxidantes en la uva podrían ayudar a prevenir las enfermedades del corazón y posiblemente podrían tener otros efectos beneficiosos. Las variedades de uva negra proporcionan más antioxidantes que las variedades blancas o rosadas.

La hoja de uva podría reducir la inflamación y tener efectos astringentes. En otras palabras, la hoja de uva parece ser capaz de juntar los tejidos lo que podría ayudar a parar la pérdida de sangre y la diarrea. Estos efectos parecen ser mayores en las hojas de la uva negra.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

Ingerido: La uva ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando se la consume en cantidades que comúnmente se encuentran en los alimentos. Recuerde que, debido a su peso y forma, las uvas enteras representan un potencial riesgo de ahogo para niños de 5 años o menores. Para reducir el riesgo, las uvas enteras deberían cortarse en la mitad o en cuatro partes para que los niños las consuman.

La uva ES POSIBLEMENTE SEGURA cuando se la ingiere en cantidades medicinales. En las investigaciones realizadas, se ha informado un uso seguro de los extractos de semilla de uva durante un máximo 14 semanas. La ingesta de grandes cantidades de uvas, uvas secas, pasas de uva o pasas de uva doradas podrían causar diarrea. Se han informado casos de reacciones alérgicas a las uvas o productos a base de uva. Algunos otros posibles efectos secundarios incluyen molestia estomacal, indigestión, náuseas, vómitos, tos, boca seca, dolor de garganta, infecciones, dolor de cabeza y problemas musculares.

Aplicada en la piel: No se tiene suficiente información confiable para saber si es seguro el uso de la uva o cuáles podrían ser sus efectos secundarios.

Aplicado en la vagina: No se tiene suficiente información confiable para saber si es seguro el uso de la uva o cuáles podrían ser sus efectos secundarios.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: No se tiene suficiente información confiable para saber si es seguro el uso de la uva en cantidades medicinales durante el embarazo o la lactancia. Sea precavida y evite su uso en cantidades mayores a las alimenticias.

Afecciones de la sangre: La uva podría disminuir la coagulación de la sangre. La ingesta de uva podría incrementar el riesgo de sufrir hematomas y hemorragia en personas con afecciones de la sangre. No obstante, no existen suficientes informes de esta situación en los seres humanos.

Cirugía: La uva podría disminuir la coagulación de la sangre. Podría causar hemorragia durante y después de una cirugía. Suspenda la ingesta de cantidades medicinales de uva al menos dos semanas antes de una cirugía programada.

¿Existen interacciones con medicamentos?

Moderadas
Tenga cuidado con esta combinación
Ciclosporina (Neoral, Sandimmune)
La ingesta de jugo de uva morada con ciclosporina (Neoral, Sandimmune, Restasis, Gengraf) podría disminuir la cantidad de ciclosporina que el cuerpo absorbe. Esto podría disminuir la eficacia de la ciclosporina. Divida las dosis de jugo de uva y la ciclosporina al menos 2 horas para evitar esta interacción.
Fenacetina
El cuerpo descompone la fenacetina para eliminarla. El tomar jugo de uva podría aumentar la rapidez con que el cuerpo descompone la fenacetina. El tomar fenacetina junto con jugo de uva podría disminuir la eficacia de la fenacetina.
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos de citocromo P450 2D6 (CYP2D6))
Ciertos medicamentos son modificados y descompuestos por el hígado. La semilla de uva podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de uva junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos. Antes de tomar uva converse con su proveedor de atención médica si va a tomar medicamentos que pueden ser modificados por el hígado.

Algunos medicamentos modificados por el cuerpo incluyen amitriptilina (Elavil), clozapina (Clozaril), codeína, desipramina (Norpramin), donepezil (Aricept), fentanil (Duragesic), flecainida (Tambocor), fluoxetina (Prozac), meperidina (Demerol), metadona (Dolophine), metoprolol (Lopressor, Toprol XL), olanzapina (Zyprexa), ondansetron (Zofran), tramadol (Ultram), trazodona (Desyrel), entre otros.
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos de citocromo P450 2E1 (CYP2E1))
Ciertos medicamentos son modificados y descompuestos por el hígado. La semilla de uva podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de uva junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos. Antes de tomar uva converse con su proveedor de atención médica si va a tomar medicamentos que pueden ser modificados por el hígado.

Algunos medicamentos modificados por el hígado incluyen enflurano (Ethrane), halotano (Fluothane), isoflurano (Forane), metoxiflurano (Penthrane).
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos del Citocromo P450 1A2 (CYP1A2))
Algunos medicamentos son modificados y descompuestos por el hígado. El jugo de uva podría aumentar la rapidez con que el hígado descompone algunos de los medicamentos. El tomar uva junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría disminuir la eficacia de esos medicamentos. Antes de tomar uva converse con su proveedor de atención médica si va a tomar medicamentos que pueden ser modificados por el hígado.

Algunos de los medicamentos que son alterados por el hígado incluyen amitriptilina (Elavil), cafeina, clordiazepóxido (Librium), clomipramina (Anafranil), clopidogrel (Plavix), clozapina (Clozaril), ciclobenzaprina (Flexaril), desipramina (Norpramin), diazepam (Valium), estradiol (Estrace y otros), flutamida (Eulexin), fluvoxamina (Luvox), grepafloxacina (Raxar), haloperidol (Haldol), imipramina (Tofranil), mexiletina (Mexitil), mirtazapina (Remeron), naproxeno (Naprosyn), nortriptilina (Pamelor), olanzapina (Zyprexa), ondansetron (Zofran), propafenona (Rythmol), propranolol (Inderal), riluzol (Rilutek), ropinirola (Requip), ropivacaina (Naropin), tacrina (Cognex), teofilina (Theo-Dur, others), verapamil (Calan, Covera-HS y otros), warfarina (Coumadin) y zileutono (Zyflo).
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos del Citocromo P450 3A4 (CYP3A4))
Algunos medicamentos son alterados y descompuestos por el hígado. La uva podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de uva junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos. Antes de ingerir uva, consulte con su proveedor de salud si toma medicamentos que son alterados por el hígado.

Algunos de los medicamentos alterados por el hígado incluyen lovastatina (Mevacor), ketoconazol (Nizoral), itraconazol (Sporanox), fexofenadina (Allegra), triazolam (Halcion) y muchos otros. Usar con precaución el aceite de eucalipto o evitarlo en pacientes que ingieren estos medicamentos.
Medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre (Anticoagulantes / Antiplaquetarios)
La uva podría disminuir la coagulación de la sangre. La ingesta de uva junto con otros medicamentos que también disminuyen la coagulación podría reducir la probabilidad de sufrir hematomas y hemorragia.

Algunos medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre incluyen aspirina, clopidogrel (Plavix), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, indometacina (Indocin), ticlopidina (Ticlid), warfarina (Coumadin) entre otros.
Midazolam (Versed)
La ingesta de extracto de semilla de uva durante, al menos, una semana podría aumentar la velocidad con la que el cuerpo elimina el midazolam (Versed) inyectado en la vena. Esto podría disminuir lo bien que funciona el midazolam (Versed). La ingesta de una dosis única de extracto de semilla de uva no parece afectar la velocidad con la que el cuerpo elimina el midazolam (Versed).
Warfarina (Coumadin)
La warfarina (Coumadin) se usa para retardar la coagulación sanguínea. La semilla de uva también podría retardar la coagulación sanguínea. El tomar semilla de uva junto con warfarina podría aumentar las posibilidades de tener hematomas y pérdida de sangre. Asegúrese de controlar su sangre periódicamente. Puede ser necesario cambiar su dosis de warfarina.
Menores
Preste atención a esta combinación
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos del Citocromo P450 2C9 [CYP2C9])
Algunos medicamentos son alterados y descompuestos por el hígado. La uva podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de uva junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos. Antes de ingerir uva, consulte con su proveedor de salud si toma medicamentos que son alterados por el hígado.

Algunos de estos medicamentos modificados por el hígado incluyen amitriptilina (Elavil), diazepam (Valium), zileuton (Zyflo), celecoxib (Celebrex), diclofenac (Voltaren), fluvastatina (Lescol), glipizida (Glucotrol), ibuprofeno (Advil, Motrin), irbesartán (Avapro), losartán (Cozaar), fenitoína (Dilantin), piroxicam (Feldene), tamoxifeno (Nolvadex), tolbutamida (Tolinase), torsemida (Demadex), warfarina (Coumadin) y otros).

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Lactobacilo acidófilo
La uva podría retardar o parar el crecimiento del lactobacilo acidófilo en el tracto intestinal y eliminar sus efectos. No tome uva y lactobacilo al mismo tiempo.
Vitamina C
Investigaciones preliminares sugieren que a las personas que ya tienen la presión arterial alta y que toman 500 mg/día de vitamina C más 1000 mg/día de polifenoles de semillas de uva les sube la presión arterial en forma significativa. El aumento se ve tanto en el número de arriba (sistólico) como en el número de abajo (diastólico). Los investigadores todavía no saben porque pasa esto.

¿Existen interacciones con alimentos?

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?

La siguientes dosis se han estudiado en investigación científica:

ADULTOS
POR VÍA ORAL:
  • Mala circulación que puede causar inflamación de las piernas (insuficiencia venosa crónica o IVC):
    • Se usó 360 mg de un extracto de vid negra estandarizado como AS 195 o 720 mg una vez por día durante 6 a 12 semanas.
    • Se usó un extracto de semilla de uva que contiene 150-300 mg de proantocianidina por día durante un mes. La proantocianidina es uno de los ingredientes activos en la uva.
  • Estrés ocular:
    • Se usó un extracto de semilla de uva que contiene 200 mg de proantocianidina durante 5 días.
    • Se usó un extracto de semilla de proantocianidina en una dosis de 300 mg de por día.

Otros nombres

Activin, Black Grape Raisins, Calzin, Draksha, Enocianina, European Wine Grape, Extrait de Feuille de Raisin, Extrait de Feuille de Vigne Rouge, Extrait de Peau de Raisin, Extrait de Pepins de Raisin, Feuille de Raisin, Feuille de Vigne Rouge, Feuille de Vigne Rouge AS 195, Flame Grape, Flame Raisins, Flame Seedless, Folia Vitis Viniferae, Fox Grape, Grape Fruit, Grape Fruit Skin, Grape Juice, Grape Leaf, Grape Leaf Extract, Grape Polyphenols, Grape Pomace, Grape Seed, Grape Seed Extract, Grape Seed Oil, Grape Skin, Grape Skin Extract, Grapes, Grapeseed, Huile de Pépins de Raisin, Kali Draksha, Leucoanthocyanin, Muscat, Muskat, Oligomères Procyanidoliques, Oligomeric Proanthocyanidins, Oligomeric Procyanidins, OPC, OPCs, PCO, PCOs, Peau de Raisin, Pépin de Raisin, Petite Sirah, Proanthocyanidines Oligomériques, Proanthodyn, Proanthodyne, Procyanidines Oligomériques, Procyanidolic Oligomers, Purple Grape, Raisin, Raisin Blanc, Raisin de Table, Raisin de Vigne, Raisins, Raisins Noirs, Red Globe, Red Grape, Red Malaga, Red Vine, Red Vine Leaf AS 195, Red Vine Leaf Extract, Skunk Grape, Sultanas, Table Grapes, Thompson Seedless, Uva, Vitis labrusca, Vitis vinifera, White Grape, Wine Grape, Wine Grapes.

Metodología

Para saber más sobre cómo este artículo fue escrito, refiérase a la metodología de la Base exhaustiva de datos de medicamentos naturales.

Referencias

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Documento revisado - 08/11/2019