Dirección de esta página: https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/814.html

Avena

¿Qué es?

La avena es una planta. Para hacer los medicamentos la gente usa la semilla (avena), las hojas, el tallo (paja de avena) y el salvado (la cubierta exterior de la avena integral).

El salvado de avena y la avena integral se utilizan para la presión arterial alta, el colesterol alto, la diabetes y los problemas de la digestión que incluyen el síndrome del intestino irritable (SII), la diverticulosis, la enfermedad inflamatoria del intestino, la diarrea y el estreñimiento. Se usan también para prevenir las enfermedades cardiacas, los cálculos biliares, el cáncer del colon y el cáncer de estómago.

La gente usa la avena para los dolores de las articulaciones (reumatismo), la fatiga, para un trastorno relacionado con la fatiga que se llama el síndrome de neurastenia, para los síntomas de abstinencia de la nicotina y de los narcóticos y para bajar los niveles altos de ácido úrico que pueden causar gota. La avena se usa también para la ansiedad, la excitación y el estrés; así como para la vejiga débil y las enfermedades renales. También se usa para las enfermedades de los tejidos conectivos, las enfermedades de la piel, para el síndrome de redistribución de grasa asociado con el tratamiento para el SIDA y como un tónico.

La paja de avena se usa para la influenza, la influenza porcina (H1N1) para la tos, para las enfermedades de la vejiga, para las quemaduras por frío, para la gota y para una infección a la piel llamada impétigo.

En forma tópica, la avena se usa para enfermedades de la piel que incluyen comezón, sequedad, piel aceitosa, eczema purulento y dermatitis de contacto. La avena también se aplica a la piel para la varicela, los trastornos hepáticos y se agrega al agua de baño que se usa para remojar los pies con el fin de aliviar el frío y el cansancio crónico.

En los alimentos, la avena se usa como un grano o cereal.

En la industria manufacturera, la avena se incluye en algunos productos de baño y en jabones.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Probablemente eficaz para...

  • Reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, cuando se usa el salvado de avena como parte de una dieta baja en grasa y colesterol. Las regulaciones actuales de la FDA permiten que los productos que contienen avena entera - que proporciona 750 mg de fibra soluble por porción - puedan ser etiquetados con la afirmación de que el producto puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas cuando se incluye en una dieta baja en grasas saturadas y en colesterol.
  • Bajar el colesterol. El comer avena, salvado de avena y otras fibras solubles puede reducir en forma moderada el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL) (el colesterol “malo”) cuando se consume como parte de una dieta baja en grasas saturadas. Por cada gramo de fibra soluble (beta-glucan) consumida, el colesterol total disminuye en alrededor de 1.42 mg/dL y el LDL en alrededor de 1.23 mg/dL. El comer 3-10 gramos de fibra soluble puede reducir el colesterol total en alrededor de 4-14 mg/dL. Pero hay un límite. Dosis de fibras solubles mayores de 10 gramos al día no parecen aumentar la eficacia. El comer 3 potes de copos de avena (porciones de 28 gramos) al día puede disminuir el colesterol total en alrededor de 5 mg/dL. La habilidad para bajar el colesterol depende del tipo de producto de salvado de avena que se consume (panecillos de salvado de avena, copos de avena, avena Os, etc) y depende en el contenido total de fibra soluble. Los productos de avena integral podrían ser más eficaces para bajar el LDL y el colesterol total que los alimentos que contienen salvado de avena más la fibra soluble beta-glucan.
    La FDA recomienda consumir aproximadamente 3 gramos de fibra soluble diarios para bajar los niveles del colesterol. Esta recomendación, sin embargo, no está de acuerdo con los resultados de los trabajos de investigación; de acuerdo a los estudios clínicos, se necesitan por lo menos 3.6 gramos de fibra soluble diarios para bajar el colesterol.

Posiblemente eficaz para...

  • Reducir los niveles de azúcar en la sangre en las personas con diabetes cuando usan salvado de avena en la dieta. En las persona con diabetes de tipo 2, el comer avena y salvado de avena por 6 semanas disminuye en forma significativa el nivel de azúcar antes de comer, el nivel de azúcar a las 24 horas y los niveles de insulina. Hay pruebas que indican que el consumir 50 gramos de salvado de avena diarios, que contiene 25 gramos de fibra soluble, podría ser más eficaz que la dieta más moderada de 24 gramos de fibra diarios recomendada por la Asociación Americana para la Diabetes.
  • Prevenir el cáncer de estómago cuando se usa avena y salvado de avena en la dieta.

Posiblemente ineficaz para...

  • Prevenir el cáncer en el intestino grueso (el cáncer del colon) cuando se usa avena en la dieta.
  • Bajar la presión arterial alta.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para...

  • Prevenir el síndrome de redistribución de la grasa en las personas con la enfermedad de VIH. El comer una dieta rica en fibras, incluyendo la avena, junto con una cantidad adecuada de calorías y proteínas podría prevenir la acumulación de grasa en las personas con SIDA. Un aumento de un gramo en la cantidad total de fibra en la dieta podría disminuir en un 7% el riesgo de acumulación de grasa.
  • El bloqueo de la absorción de la grasa en el intestino.
  • Prevenir los cálculos biliares.
  • El síndrome del intestino irritable (SII).
  • La diverticulosis.
  • La enfermedad inflamatoria del intestino.
  • El estreñimiento.
  • La ansiedad.
  • El estrés.
  • Los trastornos nerviosos.
  • La debilitación de la vejiga.
  • Trastornos de las articulaciones y tendones.
  • La gota.
  • Las enfermedades renales.
  • Los síntomas de abstinencia del opio y de la nicotina.
  • Las enfermedades de la piel.
  • Otras afecciones.
Se necesita más evidencia para poder aprobar a la avena para estos usos.

¿Cómo funciona?

La avena podría ayudar a bajar el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre y a controlar el apetito al producir una sensación de saciedad. El salvado de avena podría funcionar mediante el bloqueo, en el intestino, de la absorción de las sustancias que contribuyen a las enfermedades cardiacas, al colesterol alto y a la diabetes.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

El salvado de avena PROBABLEMENTE ES SEGURO para la mayoría de las personas, incluyendo las mujeres embarazadas y amamantando. Puede producir gas intestinal e hinchazón. Para minimizar los efectos secundarios, empiece con una dosis baja y aumente lentamente a la cantidad deseada. Su cuerpo se acostumbrará al salvado de avena y los efectos secundarios desaparecerán.

En algunas personas, el aplicar a la piel productos que contienen avena puede producir reacciones alérgicas.

Advertencias y precauciones especiales:

Dificultad para tragar y problemas para masticar: Si tiene problemas para tragar (debido a un derrame cerebral por ejemplo) o si tiene problemas para masticar debido a falta de dientes o una dentadura postiza que no ajusta bien, es mejor evitar el consumo de avena. La avena mal masticada puede causar un bloqueo del intestino.

Trastornos del tracto digestivo incluyendo el esófago, el estómago y los intestinos: Evite comer productos con avena. Los problemas digestivos que pueden alargar el periodo de tiempo que toma para digerir su comida podrían permitir que la avena produzca un bloqueo del intestino.

¿Existen interacciones con medicamentos?

No se sabe si este producto interactúa con algún medicamento.

Si está tomando medicamentos, converse con su proveedor de atención médica antes de empezar a tomar este producto.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

No se conoce ninguna interacción con hierbas y suplementos.

¿Existen interacciones con alimentos?

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?

La siguiente dosis ha sido estudiada en investigaciones científicas:

POR VÍA ORAL:
  • Para el colesterol alto: 56-150 gramos al día de productos de AVENA integral tales como el salvado de AVENA o copos de avena, que contienen 3.6-10 gramos de beta-glucan (fibra soluble) y es parte de una dieta baja en grasa. Media taza (40 gramos) de copos de avena Quaker contiene 2 gramos de beta-glucan; una taza (30 gramos) de Cheerios contiene 1 gramo de beta-glucan.
  • Para bajar los niveles de azúcar en la sangre en los pacientes con diabetes de tipo 2: Alimentos ricos en fibra tales como los productos de AVENA que contienen 25 gramos de fibra soluble se usan diariamente. 38 gramos de salvado de avena o 75 gramos de de copos de avena seca contienen alrededor de 3 gramos.

Otros nombres

Avena Fructus, Avena byzantina, Avena orientalis, Avena sativa, Avena volgensis, Avenae Herba, Avenae Stramentum, Avoine, Avoine Entière, Avoine Sauvage, Cereal Fiber, Dietary Fiber, Farine d’Avoine, Fibre Alimentaire, Fibre Céréalière, Fibre d’Avoine, Folle Avoine, Grain d’Avoine, Green Oat, Green Oat Grass, Groats, Gruau, Oat, Oat Bran, Oat Fiber, Oat Flour, Oat Fruit, Oat Grain, Oat Grass, Oat Herb, Oat Straw, Oat Tops, Oatstraw, Oatmeal, Oats, Paille, Paille d’Avoine, Porridge, Rolled Oats, Son d’Avoine, Straw, Whole Oat, Whole Oats, Wild Oat, Wild Oat Herb, Wild Oats Milky Seed.

Metodología

Para saber más sobre cómo este artículo fue escrito, refiérase a la metodología de la Base exhaustiva de datos de medicamentos naturales.

Referencias

  1. Cooper SG, Tracey EJ. Small-bowel obstruction caused by oat-bran bezoar. N Engl J Med 1989;320:1148-9. View abstract.
  2. Hendricks KM, Dong KR, Tang AM, et al. High-fiber diet in HIV-positive men is associated with lower risk of developing fat deposition. Am J Clin Nutr 2003;78:790-5. View abstract.
  3. Storsrud S, Olsson M, Arvidsson Lenner R, et al. Adult coeliac patients do tolerate large amounts of oats. Eur J Clin Nutr 2003;57:163-9. . View abstract.
  4. De Paz Arranz S, Perez Montero A, Remon LZ, Molero MI. Allergic contact urticaria to oatmeal. Allergy 2002;57:1215. . View abstract.
  5. Lembo A, Camilleri M. Chronic constipation. N Engl J Med 2003;349:1360-8. . View abstract.
  6. Rao SS. Constipation: evaluation and treatment. Gastroenterol Clin North Am 2003;32:659-83.. View abstract.
  7. Jenkins DJ, Wesson V, Wolever TM, et al. Wholemeal versus wholegrain breads: proportion of whole or cracked grain and the glycaemic response. BMJ 1988;297:958-60. View abstract.
  8. Terry P, Lagergren J, Ye W, et al. Inverse association between intake of cereal fiber and risk of gastric cardia cancer. Gastroenterology 2001;120:387-91.. View abstract.
  9. Kerckhoffs DA, Hornstra G, Mensink RP. Cholesterol-lowering effect of beta-glucan from oat bran in mildly hypercholesterolemic subjects may decrease when beta-glucan is incorporated into bread and cookies. Am J Clin Nutr 2003;78:221-7.. View abstract.
  10. Van Horn L, Liu K, Gerber J, et al. Oats and soy in lipid-lowering diets for women with hypercholesterolemia: is there synergy? J Am Diet Assoc 2001;101:1319-25. View abstract.
  11. Chandalia M, Garg A, Lutjohann D, et al. Beneficial effects of high dietary fiber intake in patients with type 2 diabetes mellitus. N Engl J Med 2000;342:1392-8. View abstract.
  12. Maier SM, Turner ND, Lupton JR. Serum lipids in hypercholesterolemic men and women consuming oat bran and amaranth products. Cereal Chem 2000:77;297-302.
  13. Foulke J. FDA Allows Whole Oat Foods To Make Health Claim on Reducing the Risk of Heart Disease. FDA Talk Paper. 1997. Available at: http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS00782.html.
  14. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, et al. Oat beta-glucan reduces blood cholesterol concentration in hypercholesterolemic subjects. Eur J Clin Nutr 1994;48:465-74. View abstract.
  15. Anderson JW, Gilinsky NH, Deakins DA, et al. Lipid responses of hypocholesterolemic men to oat-bran and wheat-bran intake. Am J Clin Nutr. 1991;54:678-83. View abstract.
  16. Van Horn LV, Liu K, Parker D, et al. Serum lipid response to oat product intake with a fat-modified diet. J Am Diet Assoc 1986;86:759-64. View abstract.
  17. Food and Drug Administration. Food labeling: health claims: oats and coronary heart disease. Fed Regist 1996;61:296-313.
  18. Lia A, Hallmans G, Sandberg AS, et al. Oat beta-glucan increases bile acid excretion and a fiber-rich barley fraction increases cholesterol excretion in ileostomy subjects. Am J Clin Nutr 1995;62:1245-51. View abstract.
  19. Brown L, Rosner B, Willett WW, Sacks FM. Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis. Am J Clin Nutr 1999;69:30-42. View abstract.
  20. Ripsen CM, Keenan JM, Jacobs DR, et al. Oat products and lipid lowering. A meta-analysis. JAMA 1992;267:3317-25. View abstract.
  21. Davidson MH, Dugan LD, Burns JH, et al. The hypocholesterolemic effects of beta-glucan in oatmeal and oat bran. JAMA 1991;265:1833-9. View abstract.
  22. Dwyer JT, Goldin B, Gorbach S, Patterson J. Drug therapy reviews: dietary fiber and fiber supplements in the therapy of gastrointestinal disorders. Am J Hosp Pharm 1978;35:278-87. View abstract.
  23. Kritchevsky D. Dietary fibre and cancer. Eur J Cancer Prev 1997;6:435-41. View abstract.
  24. Almy TP, Howell DA. Medical progress; Diverticular disease of the colon. N Engl J Med 1980;302:324-31.
  25. Almy TP. Fiber and the gut. Am J Med 1981;71:193-5.
  26. Reddy BS. Role of dietary fiber in colon cancer: an overview. Am J Med 1999;106:16S-9S. View abstract.
  27. Rosario PG, Gerst PH, Prakash K, Albu E. Dentureless distention: oat bran bezoars cause obstruction. J Am Geriatr Soc 1990;38:608.
  28. Arffmann S, Hojgaard L, Giese B, Krag E. Effect of oat bran on lithogenic index of bile and bile acid metabolism. Digestion 1983;28:197-200. View abstract.
  29. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, Riedel KD, et al. Oat gum lowers glucose and insulin after an oral glucose load. Am J Clin Nutr 1991;53:1425-30. View abstract.
  30. Braaten JT, Scott FW, Wood PJ, et al. High beta-glucan oat bran and oat gum reduce postprandial blood glucose and insulin in subjects with and without type 2 diabetes. Diabet Med 1994;11:312-8. View abstract.
  31. Wood PJ, Braaten JT, Scott FW, et al. Effect of dose and modification of viscous properties of oat gum on plasma glucose and insulin following an oral glucose load. Br J Nutr 1994;72:731-43. View abstract.
  32. Pick ME, Hawrysh ZJ, Gee MI, et al. Oat bran concentrate bread products improve long-term control of diabetes: a pilot study. J Am Diet Assoc 1996;96:1254-61. View abstract.
  33. Cooper SG, Tracey EJ. Small-bowel obstruction caused by oat-bran bezoar. N Engl J Med 1989;320:1148-9.
  34. Ripsin CM, Keenan JM, Jacobs DR Jr, et al. Oat products and lipid lowering. A meta-analysis. JAMA 1992;267:3317-25. View abstract.
  35. Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, et al. Oat beta-glucan reduces blood cholesterol concentration in hypercholesterolemic subjects. Eur J Clin Nutr 1994;48:465-74. View abstract.
  36. Poulter N, Chang CL, Cuff A, et al. Lipid profiles after the daily consumption of an oat-based cereal: a controlled crossover trial. Am J Clin Nutr 1994;59:66-9. View abstract.
  37. Marlett JA, Hosig KB, Vollendorf NW, et al. Mechanism of serum cholesterol reduction by oat bran. Hepatol 1994;20:1450-7. View abstract.
  38. Romero AL, Romero JE, Galaviz S, Fernandez ML. Cookies enriched with psyllium or oat bran lower plasma LDL cholesterol in normal and hypercholesterolemic men from Northern Mexico. J Am Coll Nutr 1998;17:601-8. View abstract.
  39. Kwiterovich PO Jr. The role of fiber in the treatment of hypercholesterolemia in children and adolescents. Pediatrics 1995;96:1005-9. View abstract.
  40. Chen HL, Haack VS, Janecky CW, et al. Mechanisms by which wheat bran and oat bran increase stool weight in humans. Am J Clin Nutr 1998;68:711-9. View abstract.
  41. American Dietetic Association Website. Available at: www.eatright.org/adap1097.html (Accessed 16 July 1999).
  42. Kromhout D, de Lezenne C, Coulander C. Diet, prevalence and 10-year mortality from coronary heart disease in 871 middle-aged men. The Zutphen Study. Am J Epidemiol 1984;119:733-41. View abstract.
  43. Morris JN, Marr JW, Clayton DG. Diet and heart: a postscript. Br Med J 1977;2:1307-14. View abstract.
  44. Khaw KT, Barrett-Connor E. Dietary fiber and reduced ischemic heart disease mortality rates in men and women: a 12-year prospective study. Am J Epidemiol 1987;126:1093-102. View abstract.
  45. He J, Klag MJ, Whelton PK, et al. Oats and buckwheat intakes and cardiovascular disease risk factors in an ethnic minority of China. Am J Clin Nutr 1995;61:366-72. View abstract.
  46. Rimm EB, Ascherio A, Giovannucci E, et al. Vegetable, fruit, and cereal fiber intake and risk of coronary heart disease among men. JAMA 1996;275:447-51. View abstract.
  47. Van Horn L. Fiber, lipids, and coronary heart disease. A statement for healthcare professionals from the Nutr Committee, Am Heart Assn. Circulation 1997;95:2701-4. View abstract.
  48. Pietinen P, Rimm EB, Korhonen P, et al. Intake of dietary fiber and risk of coronary heart disease in a cohort of Finnish men. The alpha-tocopherol, beta-carotene cancer prevention study. Circulation 1996;94:2720-7. View abstract.
  49. Wursch P, Pi-Sunyer FX. The role of viscous soluble fiber in the metabolic control of diabetes. A review with special emphasis on cereals rich in beta-glucan. Diabetes Care 1997;20:1774-80. View abstract.
  50. FDA Talk Paper. FDA Allows Whole Oat Foods to make Claim on Reducing the Risk of Heart Disease. 1997. Available at: vm.cfsan.fda.gov/~lrd/tpoats.html.
  51. Electronic Code of Federal Regulations. Title 21. Part 182 -- Substances Generally Recognized As Safe. Available at: http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid= 786bafc6f6343634fbf79fcdca7061e1&rgn=div5&view= text&node=21:3.0.1.1.13&idno=21
  52. Schatzkin A, Lanza E, Corle D, et al. Lack of effect of a low-fat, high-fiber diet on the recurrence of colorectal adenomas. Polyp Prevention Trial Study Group. N Engl J Med 2000;342:1149-55. View abstract.
  53. Davy BM, Melby CL, Beske SD, et al. Oat consumption does not affect resting casual and ambulatory 24-h arterial blood pressure in men with high-normal blood pressure to stage I hypertension. J Nutr 2002;132:394-8.. View abstract.
  54. Ludwig DS, Pereira MA, Kroenke CH, et al. Dietary fiber, weight gain, and cardiovascular disease risk factors in young adults. JAMA 1999;282:1539-46. View abstract.
  55. McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, eds. American Herbal Products Association's Botanical Safety Handbook. Boca Raton, FL: CRC Press, LLC 1997.
Documento revisado - 05/27/2015