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Miel

¿Qué es?

La miel es una sustancia producida por las abejas a partir del néctar de las plantas. Es muy usada en la cocina como endulzante. Se utiliza como un medicamento.

Afortunadamente, ciertas componentes de la miel impiden que estos gérmenes sobrevivan o se reproduzcan. Sin embargo, pueden permanecer ciertas bacterias que se reproducen mediante esporas, como el tipo de bacteria que causa el botulismo. La miel se puede contaminar con gérmenes de las plantas, las abejas y el polvo durante su producción, recolección y procesamiento. Aunque es raro que se contamine, se ha informado botulismo en los bebés a los que se les administró miel.

La miel es comúnmente usada para tratar las quemaduras, la cicatrización de las heridas, la inflamación (hinchazón), las ampollas dentro de la boca (mucositis oral) y la tos. También se la usa para tratar muchas otras afecciones, aunque no existe buena evidencia científica para apoyar estos usos.

En la industria manufacturera, la miel se usa como un perfume y una crema hidratante en los jabones y cosméticos.

No se debe confundir la miel con el polen de abeja, el veneno de abeja y la jalea real.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Posiblemente eficaz para...

  • Quemaduras. Aplicar directamente miel en las quemaduras parece mejorar la cicatrización.
  • Tos. El tomar una pequeña cantidad de miel antes de acostarse parece reducir el número de ataques de tos en los niños de 2 años y mayores. La miel parece ser tan eficaz como una dosis del antitusivo dextrometorfano que se usa en los medicamentos de venta libre. Aunque no está claro si la miel calma la tos en los adultos.
  • Úlceras del pie en personas con diabetes. La mayoría de la investigación muestra que la aplicación de vendajes que contienen miel en las úlceras del pie diabético parece disminuir el tiempo de cicatrización y prevenir la necesidad de tomar antibióticos, aunque no toda la investigación concuerda.
  • Sequedad en los ojos. El uso de unas gotas para los ojos o de un gel ocular específicos (Optimel Manuka plus eye drops o Optimel Antibacterial Manuka Eye Gel) ayuda a mejorar la sequedad de específicas. Estos productos pueden usarse junto con un tratamiento estándar para los ojos secos, como gotas lubricantes o paños tibios sobre los ojos.
  • Una condición de la piel que causa su enrojecimiento (rosácea). La investigación muestra que la aplicación de un producto tópico a base de miel podría disminuir los síntomas de la rosácea.
  • Hinchazón (inflamación) y ampollas dentro de la boca (mucositis oral). El enjuague en la boca y luego otro enjuague con miel más lentamente antes y después de las sesiones de quimioterapia o radioterapia reduce el riesgo de tener llagas en la boca. Además, la aplicación de miel en las llagas de la boca o la ingesta de una parta de miel/café parece ayudar a cicatrizar las úlceras de la boca causadas por la quimioterapia.
  • Ampollas y úlceras de la boca y las encías causadas por el virus del herpes (gingivoestomatitis herpética). Enjuagar la boca y luego tragar miel lentamente ayuda a las ampollas y las úlceras de la boca causadas por el virus del herpes a cicatrizar más rápido que el medicamento llamado aciclovir.
  • Cicatrización de las heridas. La aplicación de preparaciones de miel directamente sobre las heridas o el uso de apósitos que contienen miel parece mejorar la cicatrización. Varios informes y ensayos clínicos pequeños describen el uso de la miel o vendajes empapados de miel para tratar diversos tipos de heridas, incluyendo las heridas después de una cirugía, las úlceras crónicas en las piernas, los abscesos, las quemaduras, las abrasiones, los cortes y las áreas donde se extrajo piel para injertos. La miel parece reducir los olores y el pus, ayuda a limpiar las heridas, reduce la infección, reduce el dolor y disminuye el tiempo de curación. Se han reportado casos en que la miel ha curado las heridas aún después de que otros tratamientos han fallado.

Posiblemente ineficaz para...

  • Acné. La investigación muestra que la aplicación de miel en la cara no ayudar a tratar el acné.
  • Hinchazón (inflamación) de las fosas y los senos paranasales (rinosinusitis). La mayoría de la investigación muestra que el uso de miel en un aerosol nasal no ayuda a reducir los problemas en las personas que tienen frecuentes infecciones de los senos paranasales en comparación con el uso de un aerosol de solución salina o de antibióticos.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para...

  • Rinitis alérgica. No está claro si la miel puede ayudar a tratar los síntomas de la rinitis alérgica. Cierta investigación preliminar muestra que el tomar una cucharada de miel todos los días, además del tratamiento estándar, no disminuye en forma significativa los síntomas de la alergia. Sin embargo, otra investigación preliminar muestra que la ingesta de miel, además de un tratamiento estándar, podría mejorar levemente ciertos síntomas como la picazón en la nariz y los estornudos.
  • Alveolitis (osteítis alveolar). La investigación preliminar sugiere que el uso de miel para cubrir una alveolitis seca no es mejor que el uso de una pasta hecha de zinc y eugenol.
  • Rendimiento atlético. La investigación preliminar sugiere que la miel podría mejorar los niveles de la sangre después de hacer ejercicio y mejorar el rendimiento deportivo cuando se da durante el ejercicio.
  • Hinchazón de los párpados (blefaritis). La investigación preliminar sugiere que el uso de una crema con miel sobre los párpados disminuye los síntomas y la irritación en las personas con esta afección.
  • Infecciones en personas con catéteres. La mayoría de la investigación sugiere que la aplicación de la miel, generalmente miel Manuka, en las áreas exteriores de ciertos tipos de catéteres implantados para hemodiálisis previene la diseminación de las infecciones tan eficazmente como ciertos antibióticos y antisépticos. Aunque otra investigación muestra que la aplicación de miel Manuka en las áreas externas no reduce la aparición de estas infecciones. De hecho, podría aumentar el riesgo de infecciones en personas con diabetes.
  • Llaga abierta (úlcera) sobre la del ojo. La investigación sugiere que el uso de unas gotas en los ojos con miel mejora ciertas mediciones de cicatrización en las personas con esta afección.
  • Diabetes. Cierta investigación preliminar muestra que la ingesta de grandes cantidades de miel por día puede disminuir los niveles de colesterol en personas con diabetes tipo 2. Además, parece aumentar la HbA1c, que mide el nivel promedio de azúcar en la sangre. Otra investigación preliminar muestra que la ingesta de pequeñas cantidades de miel por día puede disminuir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de colesterol en personas con diabetes tipo 1.
  • Diarrea. Cierta investigación muestra que agregar miel a la solución administrada para tratar la deshidratación ayuda a disminuir el vómito y la diarrea y puede mejorar la recuperación en los niños y los bebés con gastroenteritis. Además, la aplicación de un vendaje con miel en la úlcera del pie diabético parece reducir el tiempo de cicatrización y prevenir la necesidad de recurrir a los antibióticos. Podría no ser beneficioso para aquellos con gastroenteritis causada por el virus u otros parásitos.
  • Dolores menstruales (dismenorrea). La investigación preliminar muestra que la ingesta de miel todos los días antes del inicio de la menstruación ayuda a disminuir el dolor cuando comienza.
  • Una forma leve de enfermedad de las encías (gingivitis). La investigación preliminar sugiere que masticar «cuero» hecho de miel de manuka reduce levemente la placa y el sangrado de las encías en comparación con la goma de mascar sin azúcar en personas con gingivitis.
  • Hemorroides. La investigación preliminar sugiere que aplicar una mezcla con miel, aceite de oliva y cera reduce el sangrado y la picazón, producido por las hemorroides.
  • Aftas (herpes labiales). La investigación preliminar sugiere que aplicar un vendaje empapado con miel 4 veces por día mejora los síntomas y el tiempo de cicatrización del herpes labial.
  • Altos niveles de colesterol u otras grasas (lípidos) en la sangre (hiperlipidemia). Cierta investigación preliminar muestra que la ingesta de 75 gr de miel por día durante 14 días disminuye el colesterol de lipoproteína (LDL o “malo”) de baja densidad en mujeres con colesterol alto. No obstante, otros estudios muestran que la ingesta diaria de 70 gramos de miel durante 30 días no disminuye los niveles de colesterol en personas con niveles normales o altos de colesterol.
  • Herpes genital. La investigación preliminar sugiere que aplicar un vendaje empapado con miel 4 veces por día no disminuye los síntomas del herpes genital.
  • Incapacidad para quedar embarazada dentro del año del intento de concepción (infertilidad). La investigación preliminar sugiere que aplicar una combinación de miel de abeja egipcia y jalea real en la vagina mejora la tasa de embarazo en parejas con dificultad para concebir debido a problemas de Infertilidad masculina.
  • Infección en la piel causada por el parásito Leishmania (lesiones de Leishmania). La investigación preliminar sugiere que cubrir las heridas con vendajes empapados con miel 2 veces por día durante 6 semanas además de administrar inyecciones deriva en una menor cicatrización en relación con el uso de medicamentos solamente.
  • Una afección causada por una mala alimentación o por la incapacidad del cuerpo de absorber nutrientes. La investigación preliminar sugiere que la miel mejora el peso y otros síntomas en bebes y niños con una mala alimentación.
  • Enfermedad que destruye los tejidos (fascitis necrosante). La investigación preliminar ha demostrado que no son claros los resultados sobre los efectos de los vendajes con miel cuando se los usa con antibióticos como tratamiento parea un tipo de enfermedad que destruye los tejidos y causa gangrena alrededor de los órganos genitales.
  • Dolor posquirúrgico. La miel podría reducir el dolor y la necesidad de tomar analgésicos en los niños a quienes les han extraído las amígdalas.
  • Picazón (prurito). La investigación preliminar muestra que aplicar crema de miel Medihoney Barrier Cream by Derma Sciences Inc.) en la piel durante 21 días puede reducir la picazón en mayor medida que un ungüento a base de óxido de zinc en personas con irritación de la piel causada por la fricción.
  • Lesión de la piel causada por la radioterapia (dermatitis por radiación). La aplicación de gasa con miel una vez por día en heridas extensas de la piel causadas por la radioterapia no mejoran la cicatrización en comparación con la aplicación de una gasa con parafina.
  • Extracción de una muela. La investigación muestra que la aplicación de miel podría mejorar la cicatrización de las heridas en los niños después de la extracción de una muela.
  • Asma.
  • Descomposición de las mucosidades espesas.
  • Cataratas.
  • Úlceras en las vías digestivas.
  • Quemadura por el sol.
  • Otras condiciones.
Se necesitan más pruebas para evaluar la eficacia de la miel para estos usos.

¿Cómo funciona?

Algunas de las sustancias químicas en la miel podrían matar ciertas bacterias y hongos. Cuando se aplica a la piel, la miel puede servir como una barrera a la humedad e impedir que los vendajes se peguen a la piel. La miel también puede proporcionar los nutrientes y otras sustancias químicas que aceleran la cicatrización de las heridas. Ciertos investigadores creen que el sabor dulce de la miel ayuda a reducir la tos porque estimula la salivación. El aumento de salivación estimula la secreción mucosa, que humedece las vías respiratorias y calma la tos.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

Ingerida por boca: La ingesta de la miel ES PROBABLEMENTE SEGURA para la mayoría de los.

La miel NO ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando se fabrica del néctar del rododendro y se ingiere por boca. Este tipo de miel contiene una toxina que podría causar problemas cardiacos, hipotensión arterial, dolor e el pecho, además de otros problemas graves de corazón.

Aplicada en la piel o dentro de la boca: La miel ES PROBABLEMENTE SEGURA en la mayoría de los adultos cuando se la aplica de manera apropiada en la piel o se usa como enjuague bucal.

Aplicada como un aerosol nasal: La solución de miel diluida ES PROBABLEMENTE SEGURA en la mayoría de los adultos cuando se la usa como un aerosol nasal durante un máximo de 2 semanas.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: La miel ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando se toma en las cantidades que se usan en los alimentos. La preocupación sobre el botulismo se refiere a los lactantes y niños pequeños y no a los adultos o a las mujeres embarazadas. No obstante, no se tiene suficiente información acerca de la seguridad de la miel cuando se utiliza con fines medicinales en las mujeres que están embarazadas o amamantando. Sea precavida y evite usarla en cantidades medicinales y evite aplicarla tópicamente.

Niños: La miel ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando la ingieren los niños de un año en adelante. La miel es NO ES POSIBLEMENTE SEGURA cuando la ingieren los niños desde un año de vida en adelante. No utilice miel en los lactantes y bebés y niños menores de 12 meses de edad debido a la probabilidad de intoxicación por botulismo. No existe este peligro en niños mayores de esa edad o en los adultos.

Diabetes: El uso de grandes cantidades de miel podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Asimismo, la aplicación de miel en los orificios de salida podría aumentar el riesgo de infección en personas con diabetes.

Alergias al polen: Evite la miel si usted es alérgico al polen. La miel, que se hace de polen, pueden causar reacciones alérgicas.

¿Existen interacciones con medicamentos?

Moderadas
Tenga cuidado con esta combinación
Fenitoina (Dilantin)
La miel podría aumentar o disminuir la cantidad de fenitoína (Dilantin) que el cuerpo absorbe. La ingesta de romero junto con aspirina podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de la aspirina.
Medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre (Anticoagulante / Antiplaquetarios)
La miel podría disminuir la coagulación de la sangre. En teoría, la ingesta de miel junto con medicamentos que también disminuyen la coagulación podría aumentar las probabilidades de sufrir hematomas y hemorragia.

Algunos medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre incluyen aspirina, pidogrel (Plavix), antinflamatorios no esteroides (AINE), como diclofenac (Voltaren, Cataflam entre otros), ibuprofeno (Advil, Motrin y otros), naproxeno (Anaprox, Naprosyn y otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin), entre otros.
Menores
Preste atención a esta combinación
Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos del citocromo P450 3A4 (CYP3A4))
Algunos medicamentos son alterados y descompuestos por el hígado. La miel podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de miel junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos. Antes de ingerir miel, consulte con su proveedor de salud si toma medicamentos que son alterados por el hígado.

Algunos medicamentos transportados por el hígado incluyen bloqueadores del canal de calcio (diltiazem, nicardipina, verapamilo), agentes quimioterapéuticos (etopósido, paclitaxel, vinblastina, vincristina, vindesina), antimicóticos (ketoconazol, itraconazol), glucocorticoides, cisaprida (Propulsid), alfentanil (Sublimaze), losartán (Cozaar), fluoxetina (Prozac), midazolam (Versed), omeprazol (Prilosec), ondansetron (Zofran), propranolol (Inderal), fexofenadina (Allegra), entro muchos otros medicamentos más.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Hierbas y suplementos que podrían disminuir la coagulación de la sangre
La ingesta de hierbas y suplementos que disminuyen la coagulación de la sangre junto con miel podría disminuir el riesgo de sufrir hemorragia en algunas personas. Esto se debe a que la miel podría disminuir la coagulación de la sangre. Algunas otras hierbas que podrían disminuir la coagulación de la sangre incluyen angélica, clavo de olor, danshen, ajo, jengibre, ginkgo (Ginkgo biloba), Panax ginseng y entre otros.

¿Existen interacciones con alimentos?

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?

La siguientes dosis se han estudiado en investigación científica:

Adultos
POR BOCA:
  • Para la tos: 25 gramos de pasta con 20.8 gramos de miel y 2.9 gramos de café disueltos en 200 mL de agua tibia y bebida cada 8 horas.
APLICADA EN LA PIEL O DENTRO DE LA BOCA:
  • Quemaduras: Se aplicó miel directamente o en un vendaje o gasa. Los vendajes usualmente se cambian cada 24-48 horas, pero a veces se dejan durante un máximo de 25 días. La herida, no obstante, debería controlarse cada 2 días. Cuando se la usa directamente, se ha aplicado 15 mL a 30 mL de miel cada 12-48 horas, aplicada con una gasa o vendajes estériles o un vendaje acolchado de poliuretano.
  • Llagas en las piernas en personas con diabetes: La miel Manuka (Medihoney Tulle Dressing) y la miel de beri ha sido usada en los vendajes durante el tiempo necesario.
  • Ojos secos: Se han usado gotas para los ojos (Optimel Manuka plus eye drops) o gel para los ojos (Optimel Antibacterial Manuka Eye Gel) 2 veces por día durante 8 semanas junto con paños húmedos sobre los ojos y un lubricante para los ojos.
  • Hinchazón (inflamación) y ampollas dentro de la boca (mucositis oral): Se usó 20 mL de miel para enjuagar la boca 15 minutos antes de la radioterapia, luego 15 minutos y 6 horas después de la radioterapia o a la hora de ir a dormir, y luego se realizó un enjuague muy despacio o se escupió. Se colocó miel dentro de la boca con una gaza y se la reemplazó todos los días. Además, se realizó un enjuague y luego se tragó cada 3 horas con 10 mL de pasta de miel/café o 10 mL de pasta de miel solamente, cada una con 50% de miel.
  • Afección de la piel que causa enrojecimiento de la cara (rosácea): El 90 % de la miel de grado médico derivada del árbol kanuka (Honevo) con glicerina ha sido aplicado en la piel 2 veces por día durante 8 semanas y eliminada con agua después de 30-60 minutos.
  • Cicatrización de las heridas: La miel se aplica directamente o en un vendaje o gaza. Los vendajes se cambian generalmente cada 24-48 horas, aunque a veces se dejan durante un máximo de 25 días. La herida debe inspeccionarse cada 2 días. Cuando se la usó directamente, se aplicó 15 mL a 30 mL de miel cada 12-48 horas y se cubrió con una gaza o apósito esterilizados o un vendaje de poliuretano.
Niños
POR BOCA:
  • Para la tos: 2.5-10 mL (0.5-2 cucharaditas) de miel antes de ir a dormir.
APLICADA EN LA PIEL O DENTRO DE LA BOCA:
  • Cicatrización de las heridas: Se colocó como compresa una gasa empapada con miel 2 veces por día hasta cicatrizar.
  • Hinchazón (inflamación) y ampollas dentro de la boca (mucositis oral): Se aplicó hasta 15 gramos de miel dentro de la boca 3 veces por día.
  • Ampollas y úlceras de la boca y las encías causadas por el virus del herpes (gingivoestomatitis herpética): Se aplicó hasta 15 gramos de miel dentro de la boca cada 4 horas.

Otros nombres

Beri honey, Apis mellifera, Blossom Honey, Buckwheat Honey, Chestnut Honey, Clarified Honey, Honeydew Honey, Honig, Jellybush Honey, Langnese Honey, Madhu, Manuka Honey, Medihoney, Mel, Miel, Miel Blanc, Miel Clarifié, Miel de Châtaignier, Miel de Manuka, Miel de Sarrasin, Miel Filtré, Purified Honey, Strained Honey, Tualang Honey, Wildflower and Thyme Honey.

Metodología

Para saber más sobre cómo este artículo fue escrito, refiérase a la metodología de la Base exhaustiva de datos de medicamentos naturales.

Referencias

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Documento revisado - 11/24/2020