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Café Verde

¿Qué es?

Los granos de café verde son granos de café que aún no han sido tostados. El proceso de tostado de los granos de café reduce la cantidad del químico, ácido clorogénico. Por lo tanto, los granos de café verde tienen un mayor nivel de ácido clorogénico en comparación con los granos de café regulares y tostados. El ácido clorogénico del café verde se cree que tiene beneficios de salud para las enfermedades del corazón, la diabetes, la pérdida de peso y otros.

El café verde se hizo popular para la pérdida de peso después de haber sido mencionado en el programa del Dr. Oz en 2012. El programa del Dr. Oz lo mencionó como “El grano de café verde que quema grasa rápidamente” y afirma que no ocupa ejercicio o dieta.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Posiblemente eficaz para...

  • La presión arterial alta (hipertensión). Algunas investigaciones muestran que las personas con presión arterial alta moderada que toman un extracto específico de café verde (Svetol, Naturex) 93 mg al día o 185 mg al día han reducido la presión arterial después de 28 días de tratamiento.
  • La pérdida de peso. Algunas investigaciones muestran que tomar el extracto de café verde (Svetol, Naturex) 80-200 mg al día podría provocar una pérdida modesta de peso durante un período de 12 semanas. Sin embargo, hasta ahora la investigación es preliminar y la no es buena.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para...

  • La enfermedad de Alzheimer.
  • La diabetes tipo 2.
  • Las infecciones.
Se necesita más evidencia para calificar la eficacia del café verde para estos usos.

¿Cómo funciona?

Los granos de café verde son granos de café que aún no han sido tostados. Estos granos de café contienen una cantidad mayor del químico, ácido clorogénico. Este químico se cree que tiene beneficios para la salud. Para la presión arterial alta puede afectar los vasos sanguíneos para que la presión arterial se reduzca.

Para la pérdida de peso, el ácido clorogénico del café verde se cree que afecta cómo el cuerpo maneja el azúcar sanguíneo y el metabolismo.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

El café verde parece ser seguro basado en la escasa investigación que se ha hecho en las personas hasta el momento. En la investigación clínica, no se reportaron efectos secundarios graves.

Sin embargo, es importante entender que el café verde contiene cafeína de café, similar al café regular. Por lo tanto, el café verde puede causar efectos secundarios relacionados con la cafeína similares a los del café.

La cafeína puede causar insomnio, nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria y otros efectos secundarios. El consumo de grandes cantidades de café también puede causar dolor de cabeza, ansiedad, agitación, zumbido en los oídos y latidos irregulares del corazón.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: No se sabe lo suficiente sobre el uso del café verde durante el embarazo y la lactancia. Permanezca en el lado seguro y evite el uso.

Los trastornos de la ansiedad: La cafeína en el café verde podría empeorar la ansiedad.

Los trastornos hemorrágicos: Hay cierta preocupación de que la cafeína en el café verde podría empeorar los trastornos hemorrágicos.

La diabetes: Algunas investigaciones sugieren que la cafeína contenida en el café verde podría cambiar como la gente con diabetes procesan el azúcar. La cafeína ha sido reportada como causante de aumentar, así como reducir el azúcar en sangre. Utilice la cafeína con precaución si usted diabetes y revise su azúcar en la sangre con cuidado.

La diarrea: El café verde contiene cafeína. La cafeína del café, especialmente cuando se toma en grandes cantidades, puede empeorar la diarrea.

El síndrome del intestino irritable (SII): El café verde contiene cafeína. La cafeína del café, especialmente cuando se toma en grandes cantidades, puede empeorar la diarrea y puede empeorar los síntomas del SII.

El glaucoma: Tomar cafeína que se encuentra en el café verde puede aumentar la presión dentro del ojo. El aumento inicia dentro de 30 minutos y dura por lo menos 90 minutos.

La presión arterial alta: Tomar cafeína que se encuentra en el café verde podría aumentar la presión arterial en personas con presión arterial alta. Sin embargo, este efecto podría ser menor en las personas que consumen cafeína del café o de otras fuentes con regularidad.

El debilitamiento de los huesos (osteoporosis): La cafeína del café verde y otras fuentes puede aumentar la cantidad de calcio que es expulsado por la orina. Esto puede debilitar los huesos. Si tiene osteoporosis, limite el consumo de cafeína a menos de 300 mg al día (aproximadamente 2-3 tazas de café regular). Tomar suplementos de calcio puede ayudar a compensar el calcio que se pierde. Las mujeres posmenopáusicas que tienen una condición hereditaria que les impide procesar la vitamina D normalmente, deben tener cuidado especial cuando utilizan cafeína.

¿Existen interacciones con medicamentos?

Moderadas
Tenga cuidado con esta combinación
Adenosina (Adenocard)
La cafeína en el café verde podría bloquear los efectos de la adenosina (Adenocard). La adenosina (Adenocard) se utiliza a menudo por médicos para hacer un examen en el corazón. Esta prueba se llama prueba de esfuerzo cardíaco. Deje de consumir café verde u otros productos que contienen cafeína por lo menos 24 horas antes de una prueba de esfuerzo cardíaco.
Alcohol
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. El alcohol puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar el café verde junto con el alcohol puede causar exceso de cafeína en la sangre y efectos secundarios de la cafeína, incluyendo nerviosismo, dolor de cabeza y latidos rápidos del corazón.
Alendronato (Fosamax)
El café verde puede disminuir la cantidad de alendronato (Fosamax), que el cuerpo absorbe. Tomar el café y el alendronato (Fosamax), al mismo tiempo puede disminuir la eficacia de alendronato (Fosamax). No tome café verde dentro de dos horas de tomar el alendronato (Fosamax).
Antibióticos (Antibióticos quinolónicos)
El cuerpo descompone la cafeína del café verde y de otras fuentes para deshacerse de ellos. Algunos antibióticos pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar estos antibióticos junto con el café verde puede aumentar el riesgo de efectos secundarios que incluyen nerviosismo, dolor de cabeza, aumento del ritmo cardíaco y otros efectos secundarios.

Algunos antibióticos que disminuyen la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína incluyen ciprofloxacina (Cipro), enoxacina (Penetrex), norfloxacina (Chibroxin, Noroxin), esparfloxacina (Zagam), trovafloxacina (Trovan) y grepafloxacina (Raxar).
Clozapina (Clozaril)
El cuerpo descompone la clozapina (Clozaril) para deshacerse de ella. La cafeína en el café verde podría disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la clozapina (Clozaril). Tomar café verde, junto con clozapina (Clozaril) puede aumentar los efectos y efectos secundarios de la clozapina (Clozaril).
Dipiridamol (Persantine)
La cafeína en el café verde podría bloquear los efectos del dipiridamol (Persantine). El dipiridamol (Persantine) se utiliza a menudo por médicos para hacer un examen en el corazón. Esta prueba se llama prueba de esfuerzo cardíaco. Deje de tomar el café verde u otros productos que contienen cafeína por lo menos 24 horas antes de una prueba de esfuerzo cardíaco.
Disulfiram (Antabuse)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. El disulfiram (Antabuse) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. Tomar café verde, junto con disulfiram (Antabuse) podría aumentar los efectos y efectos secundarios del café, incluyendo nerviosismo, hiperactividad, irritabilidad y otros.
Efedrina
Los medicamentos estimulantes aceleran el sistema nervioso. La cafeína en el café verde y la efedrina son medicamentos estimulantes. Tomar el café verde y la efedrina puede causar estimulación excesiva y a veces efectos secundarios graves y problemas cardíacos. No tome productos que contienen cafeína y efedrina, al mismo tiempo.
Estrógenos
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. Los estrógenos pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar píldoras de estrógeno y el café verde puede causar nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón, y otros efectos secundarios. Si toma píldoras de estrógeno limite su consumo de cafeína.

Algunas píldoras de estrógeno incluyen los estrógenos equinos conjugados (Premarin), etinil estradiol, el estradiol y otras.
Fenilpropanolamina
La cafeína en el café verde puede estimular el cuerpo. La fenilpropanolamina también puede estimular el cuerpo. Tomar cafeína y fenilpropanolamina juntos podría causar demasiada estimulación y aumentar el ritmo cardíaco, la presión arterial, y causar nerviosismo.
Fluvoxamina (Luvox)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. La fluvoxamina (Luvox) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar la cafeína junto con fluvoxamina (Luvox) podría causar exceso de cafeína en el cuerpo, y aumentar los efectos y efectos secundarios de la cafeína.
Litio
Su cuerpo se deshace naturalmente de litio. La cafeína en el café verde puede aumentar la rapidez con que su cuerpo se deshace del litio. Si usted toma productos que contienen cafeína y toma litio, deje de tomar productos con cafeína lentamente. Dejar la cafeína muy rápido puede incrementar rápidamente los efectos secundarios del litio.
Medicamentos estimulantes
Los medicamentos estimulantes aceleran el sistema nervioso. Al acelerar el sistema nervioso, los medicamentos estimulantes lo pueden hacer que se sienta nervioso y acelerar los latidos del corazón. La cafeína en el café verde también puede acelerar el sistema nervioso. Tomar el café verde, junto con medicamentos estimulantes puede causar problemas graves, como aumento del ritmo cardíaco y presión arterial alta. Evite tomar medicamentos estimulantes junto con el café verde.

Algunos medicamentos estimulantes incluyen diethylpropion (Tenuate), la epinefrina, la fentermina (Ionamin), pseudoefedrina (Sudafed) y muchos otros.
Medicamentos para el asma (Agonistas beta-adrenérgicos)
El café verde contiene cafeína. La cafeína puede estimular el corazón. Algunos medicamentos para el asma también pueden estimular el corazón. Tomar cafeína con algunos medicamentos para el asma puede causar estimulación excesiva y causar problemas cardíacos.

Algunos medicamentos para el asma incluyen albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), metaproterenol (Alupent), terbutalina (Bricanyl, Brethine) y el isoproterenol (Isuprel).
Medicamentos para la depresión (MAOIs)
La cafeína en el café verde puede estimular el cuerpo. Algunos medicamentos que se usan para la depresión también pueden estimular el cuerpo. Tomar el café verde y tomar algunos medicamentos para la depresión podría causar estimulación excesiva y efectos secundarios graves, como latidos rápidos del corazón, presión arterial alta, nerviosismo y otros.

Algunos de estos medicamentos que se usan para la depresión incluyen fenelzina (Nardil), tranilcipromina (Parnate) y otros.
Medicamentos que retardan la coagulación sanguínea (Medicamentos anticoagulantes/antiplaquetarios)
La cafeína en el café verde puede retardar la coagulación sanguínea. Tomar el café verde junto con medicamentos que también retardan la coagulación sanguínea podría aumentar las probabilidades de moretones y sangrado.

Algunos medicamentos que reducen la coagulación sanguínea incluyen aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam, otros), ibuprofeno (Advil, Motrin y otros), naproxeno (Anaprox, Naprosyn, otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox) , heparina, warfarina (Coumadin) y otros.
Pentobarbital (Nembutal)
Los efectos estimulantes de la cafeína en el café verde pueden bloquear los efectos que producen el sueño de pentobarbital.
Riluzol (Rilutek)
El cuerpo descompone el riluzol (Rilutek) para deshacerse de él. Tomar el café verde puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone el riluzol (Rilutek) y aumentar los efectos y efectos secundarios de riluzol.
Teofilina
La cafeína en el café verde funciona de manera similar a la teofilina. La cafeína también podría disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la teofilina. Tomar el café verde y tomar la teofilina podría aumentar los efectos y efectos secundarios de la teofilina.
Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. Beber café y tomar verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) puede aumentar el riesgo de efectos secundarios para el café verde como nerviosismo, dolor de cabeza, y un aumento del ritmo cardiaco.
Menores
Preste atención a esta combinación
Cimetidina (Tagamet)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. La cimetidina (Tagamet) puede disminuir la rapidez con la que su cuerpo descompone la cafeína. Tomar la cimetidina (Tagamet), junto con el café verde podría aumentar el riesgo de efectos secundarios de la cafeína incluyendo nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón y otros.
Fluconazol (Diflucan)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. El fluconazol (Diflucan) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. Tomar fluconazol (Diflucan) y el café verde podría aumentar los efectos y efectos secundarios del café, incluyendo el nerviosismo, la ansiedad y el insomnio.
Medicamentos para la diabetes (Antidiabéticos)
La cafeína en el café verde podría aumentar el azúcar en sangre. Medicamentos para la diabetes se utilizan para disminuir el azúcar en la sangre. Mediante el aumento de azúcar en la sangre, el café verde podría disminuir la eficacia de los medicamentos para la diabetes. Revise su azúcar en la sangre. La dosis de su medicamento para la diabetes podría tener que ser cambiada.

Algunos medicamentos usados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (Diabeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) y otros.
Medicamentos para la presión arterial alta (Medicamentos antihipertensivos)
El café verde puede disminuir la presión arterial. Tomar el café verde junto con medicamentos para la presión arterial alta puede causar que su presión arterial baje demasiado.

Algunos medicamentos para la presión arterial alta incluyen captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipina (Norvasc), hidroclorotiazida (HydroDIURIL), furosemida (Lasix) y muchos otros.
Mexiletina (Mexitil)
El café verde contiene cafeína. El cuerpo descompone la cafeína para deshacerse de ella. La mexiletina (Mexitil) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar mexiletina (Mexitil) junto con el café verde podría aumentar los efectos de la cafeína y los efectos secundarios del café.
Píldoras anticonceptivas (Medicamentos anticonceptivos)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. Las píldoras anticonceptivas pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. Tomar el café verde, junto con las píldoras anticonceptivas puede causar nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón y otros efectos secundarios.

Algunas píldoras anticonceptivas incluyen etinil estradiol y levonorgestrel (Triphasil), etinil estradiol y noretindrona (Ortho-Novum 1/35, Ortho-Novum 7/7/7) y otras.
Terbinafina (Lamisil)
El cuerpo descompone la cafeína en el café verde para deshacerse de ella. La terbinafina (Lamisil) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína y aumentar el riesgo de efectos secundarios incluyendo nerviosismo, dolor de cabeza, aumento de latidos del corazón y otros efectos.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Calcio
Consumo alto de cafeína de alimentos y bebidas, incluyendo el café verde aumenta la cantidad de calcio que es expulsado por la orina.
Efedra (Ma huang)
El café verde contiene cafeína, que es un estimulante. El uso de café verde con la efedra, que también es un estimulante, podría aumentar el riesgo de sufrir efectos secundarios graves o potencialmente mortales, como presión arterial alta, ataque cardíaco, derrame cerebral, convulsiones y muerte. Evite tomar café con efedra y otros estimulantes.
Hierbas y suplementos que contienen cafeína
El uso de café verde, junto con otras hierbas y suplementos que contienen cafeína aumenta la exposición a la cafeína y aumenta el riesgo de desarrollar efectos secundarios relacionados con la cafeína. Otras medicinas naturales que contienen cafeína incluyen el té negro, el cacao, la nuez de cola, el té verde, el té oolong, la guaraná y el mate.
Hierbas y suplementos que retardan la coagulación sanguínea
La cafeína en el café verde puede retardar la coagulación sanguínea. Tomar el café verde y el uso de hierbas que también podrían retardar la coagulación sanguínea podría aumentar el riesgo de sangrado en algunas personas. Algunas de estas hierbas incluyen la angélica, el clavo de olor, la salvia, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el ginseng Panax y otras.
Magnesio
Tomar grandes cantidades de café verde puede aumentar la cantidad de magnesio que es expulsado en la orina.
Naranja agria
La naranja agria en combinación con cafeína o hierbas que contienen cafeína, puede aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca en adultos sanos con presión arterial normal. Esto podría aumentar el riesgo de desarrollar problemas cardíacos graves. Evite esta combinación.

¿Existen interacciones con alimentos?

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?

Las siguientes dosis han sido estudiados en investigación científica:

POR VÍA ORAL:
  • La presión arterial alta: un extracto específico de café verde (Svetol, Naturex) 93 mg al día o 185 mg al día.
  • Pérdida de peso: un extracto de café verde (Svetol, Naturex) 80-200 mg al día. U otro extracto de café verde (GCA, Applied Food Sciences), 700 mg al día o 1050 mg al día.

Otros nombres

Arabica Green Coffee Beans, Café Marchand, Café Vert, Coffea arabica, Coffea arnoldiana, Coffea bukobensis, Coffea canephora, Coffea liberica, Coffea robusta, Extrait de Café Vert, Extrait de Fève de Café Vert, Fèves de Café Vert, Fèves de Café Vert Arabica, Fèves de Café Vert Robusta, GCBE, GCE, Green Coffee Beans, Green Coffee Bean Extract, Green Coffee Extract, Green Coffee Powder, Poudre de Café Vert, Raw Coffee, Raw Coffee Extract, Robusta Green Coffee Beans.

Metodología

Para saber más sobre cómo este artículo fue escrito, refiérase a la metodología de la Base exhaustiva de datos de medicamentos naturales.

Referencias

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Documento revisado - 03/08/2016