Existen dos tipos diferentes de fibra: soluble e insoluble. Ambos tipos son importantes para la salud, la digestión y la prevención de enfermedades.
- La fibra soluble atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión. Esto ralentiza la digestión. La fibra soluble se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, los fríjoles, las lentejas, las arvejas (chícharos) y algunas frutas y verduras. También se encuentra en el psyllium, un suplemento común de fibra. Las investigaciones han mostrado que la fibra soluble ayuda a reducir el colesterol, lo cual puede ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas.
- La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Aumenta el volumen de las heces y parece ayudar a que los alimentos pasen más rápidamente a través del estómago y los intestinos.
Nombres alternativos
Fibra insoluble vs. fibra soluble; Fibra - soluble vs. insoluble
Imágenes
Referencias
Hensrud DD. Diet and nutrition. In: Goldman L, Cooney KA, eds. Goldman-Cecil Medicine. 27th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2024:chap 13.
Iturrino JC, Lembo AJ. Constipation. In: Chung RT, Rubin DT, Wilcox, CM, eds. Sleisenger and Fordtran's Gastrointestinal and Liver Disease. 12th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2026:chap 20.
Saint-Cyr M, Waldrop SW, Krebs NF. Nutritional requirements. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, et al, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 22nd ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2025:chap 60.
Ultima revisión 8/25/2026
Versión en inglés revisada por: Angela K. Pham, MD, Department of Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition, University of Florida, Gainesville, FL. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team. Editorial update 09/15/2026.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.