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Macarrones con queso clásico

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 8

Esta receta demuestra que no tiene que renunciar a sus platos favoritos para preparar comidas saludables para el corazón. Esta es una versión baja en grasa de un verdadero clásico.

Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1/2 taza de leche evaporada sin grasa
  • 1 huevo mediano, ligeramente batido
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 y 1/4 (4 onzas) taza de queso cheddar bajo en grasa, finamente rallado
  • Aceite en spray para cocinar

Direcciones

  1. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, pero no agregue sal a la olla. Escurra bien.
  2. Rocíe la fuente con aceite en spray
  3. Precaliente el horno a 350° F.
  4. Rocíe ligeramente la olla con aceite en spray. Agregue la cebolla y saltee durante unos tres minutos a fuego medio.
  5. En un tazón, combine los macarrones, la cebolla y el resto de los ingredientes. Mezcle bien.
  6. Transfiera la mezcla a la fuente.
  7. Hornee por 25 minutos o hasta que esté burbujeante. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir.

Sugerencia: Combina muy bien con brócoli al vapor y ajo.


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